宋代點茶課程
感受宋人風韻、學習非遺技藝
點茶流行於宋代，為宋代生活中的四藝之一，與花藝、鑑古、品香合稱為「四般閒事」。
點茶不僅是宋人的飲茶方式，更是宋人的生活美學的表現形式。在一方潔淨優雅的空間中，提瓶點湯，運筅調湯，茶沫咬盞，品讀一盞湯花裡蘊含的宋人極致生活美食。宋人亦會發揮其創意力，在此細膩的畫布上，畫上花鳥、蟲魚等「作畫」，堪為茶的水墨丹青，如同咖啡的拉花藝術。
課程共3堂，每堂2.5小時
第一堂：宋代四雅、點茶流程、宋代鬥茶標準
第二堂：宋代茶文化、宋代點茶歷史淵源、宋代點茶具
第三堂：宋代點茶繪畫、詩詞
主要內容
10月｜週四晚上課程 ｜1930 - 2200
10月5日，12日，19日
廣東話
課程日期
11月｜週五晚上課程 ｜1930 - 2200
11月10日，17日，21日
廣東話
地點：香港茶葉學會
九龍觀塘成業街27號日昇中心M樓 M Space M29室
學費共HKD4,800
*學費包含宋代點茶茶具一套
宋代點茶考試
需另付考試費用 HKD1,500
理論和實操合格即可獲「香港茶葉學會」頒發「宋代點茶證書」。
本會證書資格對應「中國農業部茶葉研究所」轄下「中國茶葉學會」的「專業茶藝水平」和「中華全國供銷合作社」的「職業技能水平」，能銜接大灣區以致全國職業及專業技能水平，併推薦考核。
適合年滿18歲或以上的人士
